I nostri prodotti

Bert

Alternativa vegetale al formaggio in stile Camembert, leggero, cremoso e delicato.

Ingredienti: anacardi biologici, acqua minerale, sale marino, fermenti, colture di maturazione.

Senza glutine e senza lattosio.

Alternativa vegetale al formaggio in stile Camembert

Tutti i nostri prodotti vanno conservati in frigo fra 0°C e 4°C, possibilmente al riparo dall'umidità.
La data di scadenza è indicata su ogni confezione.
Una volta aperto ti consigliamo di consumare il prodotto entro 3 giorni dall'apertura, oppure di conservarlo avvolto in carta da forno, in un contenitore semi aperto, (non chiuso ermeticamente), al riparo dall'umidità.
NON conservare in sacchetti di plastica o pellicola.
Essendo un alimento “vivo”, esso ha bisogno di essere protetto ma al tempo stesso di “traspirare” . Se conservato in questo modo continuerà il proprio processo di maturazione e stagionatura, il suo sapore si intensificherà e la pasta diventerà più dura.
I PRODOTTI A CROSTA FIORITA CONTENGONO MUFFE NOBILI EDIBILI CHE POSSONO RARAMENTE PRESENTARE PICCOLE MACCHIE BLU/VERDI SUL PRODOTTO SENZA COMPROMETTERNE LA GENUINITÀ E LA SALUBRITÀ.
Prodotto soggetto a naturale calo di peso.

Alternativa vegetale al formaggio in stile Camembert

Maragià

Alternativa vegetale al formaggio in stile Camembert, dal sapore orientale con aggiunta di un mix di spezie esotiche al curry, equilibrato e gradevole al palato.

Ingredienti: anacardi biologici, acqua minerale, sale marino, fermenti, colture di maturazione, mix di spezie al curry.

Senza glutine e senza lattosio.

Alternativa vegetale al formaggio in stile Camembert

Tutti i nostri prodotti vanno conservati in frigo fra 0°C e 4°C, possibilmente al riparo dall'umidità.
La data di scadenza è indicata su ogni confezione.
Una volta aperto ti consigliamo di consumare il prodotto entro 3 giorni dall'apertura, oppure di conservarlo avvolto in carta da forno, in un contenitore semi aperto, (non chiuso ermeticamente), al riparo dall'umidità.
NON conservare in sacchetti di plastica o pellicola.
Essendo un alimento “vivo”, esso ha bisogno di essere protetto ma al tempo stesso di “traspirare” . Se conservato in questo modo continuerà il proprio processo di maturazione e stagionatura, il suo sapore si intensificherà e la pasta diventerà più dura.
I PRODOTTI A CROSTA FIORITA CONTENGONO MUFFE NOBILI EDIBILI CHE POSSONO RARAMENTE PRESENTARE PICCOLE MACCHIE BLU/VERDI SUL PRODOTTO SENZA COMPROMETTERNE LA GENUINITÀ E LA SALUBRITÀ.
Prodotto soggetto a naturale calo di peso.

Alternativa vegetale al formaggio in stile Camembert

Mediterraneo

Alternativa vegetale al formaggio in stile Camembert, dal sapore intenso ed armonico dove spiccano le note erbacee di origano e la leggera acidità del pomodoro.

Ingredienti: anacardi biologici, acqua minerale, sale marino, fermenti, colture di maturazione, pomodoro, origano.

Senza glutine e senza lattosio.

Alternativa vegetale al formaggio in stile Camembert

Tutti i nostri prodotti vanno conservati in frigo fra 0°C e 4°C, possibilmente al riparo dall'umidità.
La data di scadenza è indicata su ogni confezione.
Una volta aperto ti consigliamo di consumare il prodotto entro 3 giorni dall'apertura, oppure di conservarlo avvolto in carta da forno, in un contenitore semi aperto, (non chiuso ermeticamente), al riparo dall'umidità.
NON conservare in sacchetti di plastica o pellicola.
Essendo un alimento “vivo”, esso ha bisogno di essere protetto ma al tempo stesso di “traspirare” . Se conservato in questo modo continuerà il proprio processo di maturazione e stagionatura, il suo sapore si intensificherà e la pasta diventerà più dura.
I PRODOTTI A CROSTA FIORITA CONTENGONO MUFFE NOBILI EDIBILI CHE POSSONO RARAMENTE PRESENTARE PICCOLE MACCHIE BLU/VERDI SUL PRODOTTO SENZA COMPROMETTERNE LA GENUINITÀ E LA SALUBRITÀ.
Prodotto soggetto a naturale calo di peso.

Alternativa vegetale al formaggio in stile Camembert

Provenza

Alternativa vegetale al formaggio spalmabile, dal sapore tipico delle erbe aromatiche provenzali.

Ingredienti: anacardi biologici, acqua minerale, sale marino, fermenti, mix di erbe aromatiche provenzali.

Senza glutine e senza lattosio.

Alternativa vegetale al formaggio spalmabile, dal sapore tipico delle erbe aromatiche provenzali.

Tutti i nostri prodotti vanno conservati in frigo fra 0°C e 4°C, possibilmente al riparo dall'umidità.
La data di scadenza è indicata su ogni confezione.
Una volta aperto ti consigliamo di consumare il prodotto entro 3 giorni dall'apertura.

Alternativa vegetale al formaggio spalmabile

Tartufo

Alternativa vegetale al formaggio spalmabile, aromatizzato al tartufo.

Ingredienti: anacardi biologici, acqua minerale, sale marino, fermenti, aroma al tartufo.

Senza glutine e senza lattosio.

Alternativa vegetale al formaggio spalmabile, aromatizzato al tartufo.

Tutti i nostri prodotti vanno conservati in frigo fra 0°C e 4°C, possibilmente al riparo dall'umidità.
La data di scadenza è indicata su ogni confezione.
Una volta aperto ti consigliamo di consumare il prodotto entro 3 giorni dall'apertura.

Alternativa vegetale al formaggio spalmabile

Piccantino

Alternativa vegetale al formaggio spalmabile, aromatizzato all'aglio e peperoncino.

Ingredienti: anacardi biologici, acqua minerale, sale marino, fermenti, aglio, peperoncino.

Senza glutine e senza lattosio.

>Alternativa vegetale al formaggio spalmabile, aromatizzato al aglio e peperoncino

Tutti i nostri prodotti vanno conservati in frigo fra 0°C e 4°C, possibilmente al riparo dall'umidità.
La data di scadenza è indicata su ogni confezione.
Una volta aperto ti consigliamo di consumare il prodotto entro 3 giorni dall'apertura.

>Alternativa vegetale al formaggio spalmabile, aromatizzato al aglio e peperoncino

Fort

Alternativa vegetale al formaggio in stile Camembert con un mix di pepi del Madagascar, selvatico, rosa e nero, che conferiscono un sapore dolce e leggermente pungente, con note di limone, agrumi e muschio.

Ingredienti: anacardi biologici, acqua minerale, sale marino, mix di pepi del Madagascar, fermenti, colture di maturazione.

Senza glutine e senza lattosio.

Alternativa vegetale al formaggio spalmabile, in stile Camembert con un mix di pepi del Madagascar, selvatico, rosa e nero, che conferiscono un sapore dolce e leggermente pungente, con note di limone, agrumi e muschio

Tutti i nostri prodotti vanno conservati in frigo fra 0°C e 4°C, possibilmente al riparo dall'umidità.
La data di scadenza è indicata su ogni confezione.
Una volta aperto ti consigliamo di consumare il prodotto entro 3 giorni dall'apertura.
NON conservare in sacchetti di plastica o pellicola.
Essendo un alimento “vivo”, esso ha bisogno di essere protetto ma al tempo stesso di “traspirare” . Se conservato in questo modo continuerà il proprio processo di maturazione e stagionatura, il suo sapore si intensificherà e la pasta diventerà più dura.
I PRODOTTI A CROSTA FIORITA CONTENGONO MUFFE NOBILI EDIBILI CHE POSSONO RARAMENTE PRESENTARE PICCOLE MACCHIE BLU/VERDI SUL PRODOTTO SENZA COMPROMETTERNE LA GENUINITÀ E LA SALUBRITÀ.
Prodotto soggetto a naturale calo di peso.

>Alternativa vegetale al formaggio spalmabile, in stile Camembert con un mix di pepi del Madagascar, selvatico, rosa e nero, che conferiscono un sapore dolce e leggermente pungente, con note di limone, agrumi e muschio

Le ricette proposte dallo chef

RISOTTO AL NOSTRO TARTUFO ( dosi per 4 persone )

RISOTTO AL NOSTRO TARTUFO ( dosi per 4 persone )

  • 1 LITRO BRODO VEGETALE
  • 100 GRAMMI DI SPALMABILE AL TARTUFO
  • 1 CIPOLLA ROSSA
  • Q.B. PEPE
  • 320 GR RISO CARNAROLI
  • 2 CUCCHIAINI DI OLIO EVO
  • Q.B. SALE

1) Sbucciate e tritate finemente la cipolla. Fatela stufare dolcemente in una casseruola con l’olio e un mestolino di brodo finché diventa trasparente e il fondo asciutto, unite il riso e tostatelo nel condimento per 2-3 minuti, mescolando in continuazione.

2) Unite un mestolo di brodo bollente per volta e portate il riso a cottura, mescolando di tanto in tanto. A metà cottura unite un cucchiaio del nostro spalmabile tartufo.

3) Quando il riso risulta al dente (circa 18-20 minuti) spegnete il fuoco, unite il resto del nostro spalmabile, mescolate parzialmente e lasciate riposare il risotto coperto per 2-3 minuti. Regolate di sale, aromatizzate con il pepe e servite

Chi siamo

Federico Casalino

Federico Casalino

Proprietario e Chef
Sono Federico e dopo essermi diplomato alla scuola alberghiera e fatto diverse esperienze nel mondo della ristorazione ho realizzato il mio sogno nel cassetto, aprire il “ Laboratorio di Dexter “ per produrre alternative vegetali al formaggio.

Convinto che lo straordinario nasce da piccole cose ecco i 3 motivi che hanno cambiato completamente il mio stile di vita:

  • SALVARE L'AMBIENTE: l'impatto decisamente minore che la coltivazione di vegetali ha sul pianeta rispetto al allevamento intensivo degli animali.
  • EMPATIA VERSO GLI ANIMALI: far vivere un animale in pochi centimetri quadrati rimpinzandolo di antibiotici per evitare malattie ed infezioni è barbaro e crudele.
  • SALUTE: diventare vegani è una buona ragione per abbracciare una dieta più salutare.
I miei prodotti sono rivolti a tutti ma in particolar modo alle persone che come me optano per un inversione di marcia verso consensi più etici e sostenibili, tanto in termini di impatto ambientale, quanto di benessere per tutti

Packaging

I nostri prodotti vengono confezionati in scatole con carta certificata FSC (Forest Stewardship Council) senza uso di colla.

Conservando così la diversità biologica e i suoi valori associati, le risorse idriche, i suoli e gli ecostistemi, al fine di mantenere l'integrità della foresta.
Packaging

Puoi trovare i nostri prodotti presso questi negozi selezionati

in Emilia-Romagna

Emporio naturale

Via Alberoni 38, 29121 Piacenza (PC)


in Friuli-Venezia Giulia

BIO BenESSERE SRLS

Via Terza Armata 117 34170 Gorizia (GO)


www.facebook.com/BioBenessereGorizia

www.instagram.com/bio_benessere_gorizia

in Lazio

iVegan

Via Angelo Emo, 125, 00136 Roma RM


shop.ivegan.it/

www.facebook.com/ivegan.it

www.instagram.com/ivegan

Vegustibus - Garbatella

Via Giovanni Andrea Badoero, 70 - 72 00154 Roma (zona Garbatella)


www.facebook.com/people/Vegustibus-Garbatella/100063587561877/

www.instagram.com/vegustibus_garbatella/

in Liguria

Paneolio

Via XX settembre 33, 18014 Ospedaletti (IM)


instagram.com/paneolio_veganfoodliguria

in Lombardia

Erboristeria Natù

Via Monte Nero 4, 20097 San Donato Milanese (MI)


www.facebook.com/profile.php?id=100057098574421

instagram.com/dott.ssa.d.bianchi?utm_source=qr

Mondo Vegan

Via Natta 18, 25087 salò


www.facebook.com/Mondo.Vegan

instagram.com/mondovegan.it

Bottega e Natura

Via per Castellanza 11, 20025 Legnano (MI)


www.bottega-natura.it/

m.facebook.com/bottegaenatura/

instagram.com/bottegaenatura

Una vita da bio

Via Mantova 44, 26100 Cremona (CR)


www.facebook.com/www.unavitadabio.it

instagram.com/unavitadabio_

in Piemonte

Giallo Verde

Via Monte Grappa 27, 28845 Domodossola (VB)


Idem con patate bistrot

Via G. Barbaroux 5, 10122 Torino (TO)


idemconpatate.it/

www.facebook.com/idemconpatatebistrot/

www.instagram.com/idemconpatate_bistrot/

Dispensa Vegetale

Via dei cacciatori 70, 10042 nichelino


www.facebook.com/dispensavegetale

instagram.com/dispensavegetale

La Casetta Biologica

Via Trieste 19, 15033 Casale Monferrato (AL)


Biocelia

Via Torino 8, 10082 Cuorgnè (TO)


www.facebook.com/BioceliaCuorgne

instagram.com/bioceliacanavese

La Nutriceutica

Viale Kennedy 28, 28021 Borgomanero (NO)


www.lanutriceutica.it/

instagram.com/lanutriceutica

BioEcò

Via Circonvallazione 24, 10015 Ivrea (TO)


www.facebook.com/bioecoivrea

instagram.com/bioecoivrea

Il Vegè

Piazza della Libertà 1, 28078 Romagnano Sesia (NO)


www.ilvege.it

www.instagram.com/il.vege

La Buteghina

Via Valle 23, 28047 Oleggio (NO)


www.facebook.com/labuteghina

www.instagram.com/labuteghina

in Toscana

Sfuso di testa

Via Ghiberti 122/124, 50065 Pontassieve (FI)


www.facebook.com/profile.php?id=100085645802369

www.instagram.com/sfusoditesta

Stile di vita

Via Garibaldi 3, 51013 Chiesina Uzzanese (PT)


www.stiledivitabiologico.it/

www.facebook.com/stiledivitaprodottibiologici

Erboristeria erba gatta

Piazza Dante Alighieri 13, 50032 Borgo San Lorenzo (FI)


Solemite

Via Orbedan 54, 55045 Pietrasanta (LU)


m.facebook.com/p/Solemite-SNC-100054595593548/?locale=it_IT

L’albero del sole

Via Borgo Giannotti 313, 55100 Lucca (LU)


www.facebook.com/lalberodelsolelucca/?locale=it_IT

www.instagram.com/_lalberodelsole_/?hl=it

4 Amici

Via Dei Lanzi 11, 57123 Livorno (LI)


www.facebook.com/4amicilivorno

instagram.com/4amicilivorno

in Valle d'Aosta

Rifugio Orestes Hütte

Loc. Z’Indra, 11020 Gressoney la Trinité (AO)


www.oresteshuette.eu/